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울진군, HACCP 아카데미 및 컨설팅 교육
19일-3월 20일까지 총 10회
김형삼 기자 /  입력 : 2019년 02월 13일(수) 21:33
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울진군은 오는 19일부터 3월 20일까지 총 10회간 울진군농업기술센터에서 식품제조가공업 대표자 및 종업원 20명을 대상으로 HACCP 아카데미 및 컨설팅 교육을 추진할 예정이다.
이번 교육은 오는 2020년 12월 HACCP 의무품목이 적용 시행됨에 따라 농산물가공전문기술교육을 통해 점진적으로 HACCP 인증을 시해하기 위해 운영 된다.
수업은 대구대 HACCP 교육원 이용길 컨설팅 전문가의 자문과 기술지원을 통해 HACCP 인증을 위한 다양한 식품관련 법규 이해 및 HACCP 기준서 작성에 따른 지도가 주로 이루어진다.
교육을 통해 공동사업장인 농업기술센터 내 농산물가공교육관 뿐만 아니라 관내 식품제조가공업체의 HACCP 인증을 위한 기반구축에 큰 도움이 될 전망이다.
전은우 농업기술센터소장은 “농산물가공교육관 HACCP 인증에 필요한 시설물 및 기자재 기반 조성을 위해 전문가 컨설팅을 실시해 향후 안전한 농산물 가공제품 생산라인 구축으로 농업인 창업 활성화를 지원하겠다”라고 밝혔다.
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김형삼 기자 
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