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절기음식교육으로 전통식문화 계승에 앞장서다
청도군 우리음식연구회
조윤행 기자 / 입력 : 2019년 03월 12일(화) 15:59

ⓒ 대구광역일보
청도군우리음식연구회(회장 엄재숙)는 지난 11일 여성회관에서 회원 40여명이 참석한 가운데 한국형 전통식문화 계승을 위한 과제교육을 실시했다.
또한 매년 실시되는 소싸움축제와 청도반시축제시 우리쌀소비 촉진 및 지역 농산물 우수성홍보를 위해 적극 참여하고 있으며 이번 교육과정은 11일 개강해 11월 25일까지 매주 월요일 9개월에 걸쳐 실시할 예정이다.
이승율 청도군수는 “우리음식연구회원들이 잊혀져 가는 우리의 절기음식과 김치만들기 교육으로 우수한 전통식문화를 계승하는지역 음식문화의 리더 역할을 해주기를 기대한다”고 말했다.

조윤행 기자  
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