대구한의대학교 RIS 약선식품브랜드화사업단이 연구·개발한 `약선 영덕 담은소스`가 최근 서울 코엑스에서 열린 2015 설맞이 명절선물 상품전에서 소비자가 선정한 히트상품으로 선정됐다. 이번 히트상품 선정은 전국 200여개 기업에서 참가한 2015 설맞이 명절선물 상품전에 각 사업단에서 연구·개발한 상품을 대상, 소비자가 직접 투표해 선정했다. 대학에 따르면 `약선 영덕 담은소스`는 그 동안 활용 방안을 찾지 못하고 있던 홍게의 자숙액에 항산화 효과가 높은 천년초 농축액을 첨가해 기능성을 향상시킨 조리용 소스이며, 성분 분석 결과 필수 아미노산의 함량이 높은 것으로 분석됐다.김수민 단장은 "사업단에서 연구 개발된 제품이 소비자들에게 좋은 평가를 받은 만큼 더욱 안전한 먹거리 생산과 마케팅으로 성공적인 사업을 추진하겠다"고 밝혔다.신경운 기자
