성주군은 지난 24일 성주군보건소 보건교육실에서 집단급식소 설치 및 운영 신고의 의무가 없는 50인 미만 어린이보육시설 및 사회복지시설 32개소 직원 40여명을 대상으로 ‘2015년 식중독 예방 특별 교육’을 실시했다.이날 교육은 경제교통과 식품공중위생부서에서 주관, 하절기 식중독 발생에 상대적으로 취약한 사회복지시설을 대상으로 ‘올바른 식중독예방 및 관리’라는 주제로 실시됐다. 식재료 위생관리, 식중독 발생시 대처요령 등 급식관리 시 꼭 알아야 하나 평상시 잘 몰랐던 전문지식이 알기 쉽게 설명돼 큰 호응을 얻었다.군은 이번교육을 통해 급식위생 사각지대이며 식중독 예방 교육 및 홍보가 상대적으로 취약한 사회복지시설 관리자 및 조리종사자의 위생수준이 한층 향상될 것으로 기대하고 있다.
