안동교육지원청(교육장 이재현)은 지난 13일 2층 소회의실에서 학교급식점검단 12명을 대상으로 2013년 하반기 학교급식점검단 사전교육 및 간담회를 실시했다.
이날 교육은 학부모, 관련기관 담당공무원, 소비자식품위생감시원으로 구성된 학교급식점검단의 역할과 학교급식 위생·안전점검 및 식재료 납품업체 점검요령 등 학교급식점검단 활동을 위한 교육 및 세부일정에 대한 협의로 진행됐다.
안동교육지원청 학교급식점검지난 14일부터 내달 3일까지 지역 내 학교 급식소 및 식재료 납품업체를 불시에 방문해 학교 급식소의 식재료 검수?보관관리, 조리?배식 과정의 위생관리, 조리종사원 위생관리 등 급식 전반의 위생?안전관리 실태, 식재료 납품업체의 부정?불량식자재 사용유무, 원산지 확인 등을 점검할 예정이다.
이 교육장은 “학교 급식소 및 식재료 납품업체에 대한 점검을 통해 학생과 학부모가 믿을 수 있는 안전하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다해줄 것을 당부한다”고 말했다.
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