청송의 특산품 자두를 활용한 쫄면 제품이 곧 출시된다.청송군은 12일 농업기술센터에서 청송자두를 활용한 쫄면 제품 개발 중간평가회를 열었다.이날 선보인 청송자두 쫄면은 고소하고 쫄깃한 오곡면에 자두청을 베이스로 한 비빔소스를 곁들였다.이에 따라 향긋하고 새콤달콤한 자두 맛을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다.지역활력화사업 일환으로 개발 중인 청송자두 쫄면은 빠르면 이달 말 출시될 예정이다.내년에는 전국 대형마트에도 선보일 계획이다. 이를 위해 경주 향토기업 ㈜미정과 생산 및 판매계약을 체결했다.윤경희 청송군수는 "지속적으로 지역 특산물의 가공품 품목 다양화 및 소비시장 확대를 통해 브랜드 가치를 높여 나가겠다"고 말했다.
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